Аутентичный чай

Китайский чай Те Гуань Инь выращенный в провинции Фуцзянь округа Анси

считается самым ярким представителем Улунских чаев.Чай относится к полуферментированным чаям т.е. обладает самыми лучшими  качествами зеленого и черного чая.Жаркий климат и горные реки способствуют образованию густых туманов,   которые   насыщают чайный   лист влагой и ароматами растущих рядом фруктовых деревьев, что делает  наш  чай очень интересным по оттенкам аромата и необычно мягким на вкус. Для  его изготовления  используется  большое   количество  чайных  почек и верхних листочков, а также аромат китайского фрукта Личжи. Сам фрукт имеет одновременно вкус красного винограда, земляники и ананаса.

В 1982 году он был выбран лучшим национальным продуктом и вошел в 10ку передовых чаев китая.Чайный лист у Те Гуань Инь туго скручен и очень крепок. У него зеленовато-оливковое основание, зеленая середина, а по форме он напоминает голову летящего дракона. Возможно по этому слово улун означает - черный дракон. Заваренный настой золотой, богатый и ярко-выраженный.Он обладает насыщенным цветочным ароматом и вкус сладкий, медово-дынный, и необычайно долгий.

Растет в округе Анси провинции Фуцзянь на высоте 600 м над уровнем моря. По склонам гор журчат прозрачные ручьи. Пробивая дорогу между камней , вода поднимает в воздух миллионы искрящихся на солнце брызг, теплый воздух согревает их и испаряясь, южным вечером капли превращаются в легендарные густые туманы. Именно они способствуют насыщению влагой и микроэлементами чайного листа и рождению загадки природы – чая Оолонг Gold.

Дорогой улун с нежнейшим ароматом персика и традиционной композицией из двух драконов "играющих" жемчужиной - символом мудрости и власти. Оригинальная картонная банка "пенальной" раскладки. А также подарочный пакет.

Земляничный улун.Китайский чай серии Чю Хуа т.м. Тянь Ван Син.
Китай родина огромного множества разных сортов чая и среди них
достойное место занимает Улун.Чайный лист Улуна туго скручен
вокруг черешка и очень крепок. По форме он напоминает голову
летящего дракона.

Легендарный любимый всеми женщинами мира - Молочный Улун. Няйсян Цзин Сюань. Самый популярный из Оолонгов - Молочный оолонг (улун) серии Чю Хуа (Най Сян Цзинь Сюань-золотой цветок с молочным ароматом). Выращивается на острове Тайвань на высоте 1300 м на террасах горы Лишань. 

Легендарный любимый всеми женщинами мира - Молочный Улун. Няйсян Цзин Сюань. Самое удивительное и необычное сочетание Улуна и молочного аромата.

Чай ароматизированный натуральным запахом молочных сливок, который имеет уникальный вкус и необычную историю создания.Чай Оолонг (Улун) серии «Чю Хуа» считается полуферментированным. Это особый сорт чая по технологии приготовления находящийся между зеленым и черным чаем. Приготовлен из лучших сортов чая горного района Анси провинции Фуцзянь.

Улунский чай Бирюзовый Те Гуань Инь относится к полуферментированным чаям слабой ферментации Бень Шань и обладает самыми лучшими качествами зелёного и чёрного чая. В процессе термической обработки ферментация происходит только по краю листа, середина остаётся нетронутой. Такая обработка листа даёт настой золотистого цвета, с цветочным "сиреневым" ароматом, настой оставляет после себя медово-персиковое послевкусие. Цвет листа сочетает множество оттенков зелёного цвета, отсюда и название "бирюзовый".

Оолонг- полуферментированный чай. По способу обработки лежит между зеленым и черным чаем. Один из вариантов получения своего названия гласит: Тугоскрученные вокруг черешка листья напоминают голову дракона. Улун-более правильное название оолонга, переводится как У-черный, Лун-дракон. Сам чай интересен своими необычными свойствами и вкусом. Те в Китае кто пьет его постоянно, отличаются отсутствием лишнего веса, не страдают атеросклерозом и другими сосудистыми заболеваниями и живут дольше.

Улунский чай средней степени ферментации.

Вкус сладкий, насыщенный, маслянистый, основной вкус с оттенком карамелизированного банана и абрикоса,
раскрываясь добавляется нежное благоухание орхидеи и сирени. При нескольких завариваниях вкус сохраняется.
Черенки придают напитку более сильный и глубокий вкус.

Растет в округе Анси провинции Фуцзянь на высоте 600 м над уровнем моря. По склонам гор журчат прозрачные ручьи. Пробивая дорогу между камней , вода поднимает в воздух миллионы искрящихся на солнце брызг, теплый воздух согревает их и испаряясь, южным вечером капли превращаются в легендарные густые туманы. Именно они способствуют насыщению влагой и микроэлементами чайного листа и рождению загадки природы – чая Оолонг.